Piccola città nel cuore del Lazio a 40 Km da Roma, Cori conserva caratteristiche medioevali di grande interesse.

La nascita della Città si può indicare tra i sec. X e IX a.c. quando varie stirpi invasero il Lazio fondando il Popolo dei Latini.

Numerosi monumenti testimoniano il suo passato: il Tempio d'Ercole, di stile dorico, il Tempio di Castore e Polluce, di stile corinzio, mentre sui resti di altri templi che anticamente sorgevano a Cori furono edificate alcune chiese, tra le quali la più importante è quella di Santa Oliva.

Al suo fianco è situato lo splendido Chiostro Rinascimentale del 1480. Di estrema bellezza risulta anche essere la cappella dell'Annunziata sulla cui facciata è presente il più antico Stemma della Comunità di Cori.